Pianta erbacea dal bulbo commestibile è stato utilizzato fin dall'antichità per scopi terapeutici. Secondo le più antiche credenze i bulbi di aglio o i fiori potevano efficacemente essere usati per tenere lontani i vampiri dalle abitazioni. Spesso infatti, nelle ricostruzioni cinematografiche, si vedono ghirlande gli aglio pendere davanti alle finestre o sugli stipiti delle porte. L'odore dell'aglio provocherebbe una sorta di violentissima asma nel vampiro costringendolo ad allontanarsi. Effettivamente, vi sono alcune persone che soffrono di violentissime allergie verso l'aglio, non soltanto, non riescono proprio a sopportarne l'odore. La porfiria, una malattia abbastanza rara, fa si che i malati abbiano, oltre che un bisogno disperato di sangue, anche il terrore per l'aglio, perchè esso stimola le tossine contenute nel sangue facendoli gravemente peggiorare.