Ingredienti: pane di segale formaggio tipo fontina, asiago ecc. aglio pomodori   Preparazione: Affettare il pane di segale, strofinarlo con l'aglio, tagliare il formaggio a fettine sottili e disporlo sopra le fettine di pane, tagliare i pomodori (o a tocchettini o a fettine sottili, cercando di eliminare l'acqua di vegetazione) e disporli sopra al formaggio. Scaldare su una bistecchiera elettrica o in una padella antiaderente fino a quando si sarà sciolto il formaggio.