Ingredienti:
  • 1 kg di fior di farina
  • 1 kg di zucchero
  • 12 grammi di chiodi di garofano
  • 12 grammi di verbena allo stato puro

  Preparazione:
    Con la farina, lo zucchero, i chiodi di garofano e verbena pestati nel mortaio e con un pò d'acqua,preparare un impasto piuttosto morbido e porlo in una pentola sul fuoco.
    Rimescolando continuamente con la spatola di legno, continuare la cottura finché l'impasto risulterà ben lavorato e soffice.
    Ungere le apposite formelle con calchi a foggia di ossa, teschi o animali, depositarvi il composto e lasciarlo riposare per un paio di giorni, quindi sformare i biscotti ormai secchi, bagnarli alla base e deporli su una teglia ben unta. Porre in forno caldo finché nella parte inferiore si depositerà lo zucchero, prendendo un bel colore marrone bruciato.
    Si mangiano freddi e si conservano per parecchi giorni