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Ingredienti:
- aglio novello primaverile, intero; acquistarne 3
- 1 litro di alcool buongusto (quello che si usa in cucina) a 100°
- bottiglia possibilmente opaca, in modo da non permettere alla luce di filtrare.
Preparazione:
Tagliare l'aglio in quattro pezzi (poiché le fese non sono ancora ben distinte) ed inserirlo nella bottiglia: mischiate con l'alcool fino alla metà. Lasciar macerare il composto per 40 giorni in luogo ben ventilato, scuotendo di tanto in tanto.
Passati i 40 giorni filtrare e schiacciare l'aglio macerato per poterne utilizzare tutto il succo.
Note:
L'Aglio è la tintura che si ottiene in modo più semplice e rapido.
In farmacia si possono acquistare bottigliette piccole con dosatore, in modo da poter assumere la tintura più facilmente.

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