Ingredienti: 250 gr. di ceci secchi 300 gr. di fettuccine fatte in casa Pepe rosso piccante aglio 2 foglie di alloro olio parmiggiano grattugiato sale pepe   Preparazione: Mettere a bagno i ceci almeno 24 ore prima (magari aggiungetevi un cucchiaio di bicarbonato). Fate bollire, togliendo la schiumetta mano mano che si forma aggingendo all'acqua di cottura soltanto qualche foglia di alloro. Una volta che sono cotti scolarli e tenerli da parte. Far cuocere le fettuccine. In una padella ampia mettere soffriggere olio ed aglio ed il pepe rossi piccante quindi unirvi i ceci e poi fateci saltare le fettuccine