Ingredienti: 250 gr di biscotti secchi (oro saiwa) 250 gr. nocciole sgusciate e prive di pellicina 1 confezione di cacao amaro 1 confezione di "codette" al cioccolato rum un bicchiere di latte zucchero   Preparazione: Nel mixer ridurre a farina i biscotti e tritare le nocchiole, mettere i due preparati nell'impastatrice unendo la confezione di cacao amaro e 3 cucchiai di zucchero, unire quindi il bicchiere di latte ed una spruzzata di rum, impastare il tutto. Deve risultare un impasto ben amalgamato ed abbastanza consistente, eventualmente aggiustatelo al vostro gusto con l'aggiunta di zucchero o rum. Stendere un pezzo di pellicola trasparente e depositarvi sopra l'impasto che lascerete riposare almeno una notte nel frigorifero. Il giorno successivo mettete in un piatto fondo le codette e preparerete delle palline con l'impasto di cioccolata del diametro di circa 2 cm. (bagnatevi leggermente le mani per non farvi incollare l'impasto) quindi passate le palline nelle codette in modo da ricoprirle, ponetele poi su un vassoio opure nei "cestini" per cioccolatini. Lasciare riposare un'oretta prima di servire. (variante: si possono ricoprire le palline anche di cacao dolce per farne un tipo "diverso")