Ingredienti: 50 gr. di cioccolata fondente (70% o pių di cacao) 2 bustine di zucchero velo vanigliato 40 gr. di burro 2 cucchiai di panna fresca 1 mango 2 kiwi 1 conf. di lamponi 1 banana 1 clementino 1 cestino di fragole 1 fetta di ananas   Preparazione: Rompere il cioccolato e metterlo a fondere con il burro a bagno maria (mettere una pentola di acqua in ebollizione all'interno della quale metterete la pentola con la cioccolata. E' meglio che la cioccolata non venga mai scaldata sul fuoco diretto: rischierebbe di bruciare ed alterarsi nel sapore), quando č sciolto aggiungere lo zucchero e la panna. Pulite e tagliate la frutta grossa a pezzetti ed a spicchi i clementini o arance (piccole) mettere poi il tutto in una ciotola larga e bassa. Servire portando la fondue nell'apposita pentola con il fornellino o la candela, con la ciotola di frutta.